05 May 2018

愛念舊(乙)--- 檳城 Penang

飲食, 對於每個人也十分重要, 所以有地球上每一個部落都發展成其獨特的飲食文化. 能夠身在其中去體驗美食絕對是旅遊的一大樂趣, 不論是珍饈百味抑或是清粥小菜, 能觸動舌頭神經的都能予人快感. 尤記得新加坡的海南雞飯, 寮國的蒸河鮮, 馬來西亞的蝦麵都像一道永恆的記憶, 看到眼前又會想起前度, 不禁令人泛起懷念之情, 原本還是你最好. 一個地方的飲食文化歷盡滄桑, 千錘百鍊才成就今天的桌面上佳餚, 但願我們都可以用欣賞的心來品嚐當中的五味.


令人有選擇困難症的美食廣場


美味鳳爪


燒魔鬼魚, 豪邁之選


(怡保名物)芽菜雞, 味腥肉粗糙


檳城國家公園
是全世界面積最的國家公園

駐守在詢問處的貓管家


一行5人準備出發囉


路途平坦, 登山過程十分輕鬆


樹間窺見


遙望無垠的馬六甲海岸


沿途不少美麗沙灘


不亦樂乎


淺灘地是動植物的樂土


有夠霸道的樹幹


腳步不禁停下坐欣賞此良景


有趣的畫面


總覺得生長在公園內的樹木好幸福


園內有驚險萬分的纜車


雖不懂文字, 但也能大概明白意思


全自然, 無添加


馬來西亞名物Otak Otak
香蕉葉包著椰漿醃魚, 然後在炭火上烤 (辛)

南洋蝦麵, 香濃鮮味
湯頭的麵品的重點

廣式酒樓仍隨處可見


(濕) 像福建炒麵的炒麵


在跟老闆閒聊間, 透露這個古董涼菜壺是很久以前從香港帶過來的


香港經典銅制所---陸炳記


來回George town的渡輪


海洋令人有無窮的遐思


眼看黃昏 心有感慨


有點歐風的海關大樓


世界的每一個角落, 望向同一個最遙遠, 最美麗卻又最短暫的落霞


(路邊小店)串燒沙嗲


傳統酒樓的點心, 平實又好吃
大東酒樓
45, Lebuh Cintra, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang
材料實在的糯米雞


連接著石油氣爐的點心車是古董


親切的阿姐一直鼓勵我再吃多一點


在香港已失傳的蒸點車


難得找到好吃蝦角


傳統舊冰室探索
愉園冰室
475, Jln Penang, George Town, 10000 George Town, Pulau Pinang
回到早期香港的傳統冰室


美味的MILO


檳城吃的叻沙和新加坡的叻沙不同, 檳城的叻沙是亞參叻沙(Asam Laksa), 湯底是加了羅望子(Asam)的魚湯, 味道偏酸

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