27 January 2024

中南半島上的星與月(乙)--- 新加坡 Singapore

新加坡, 這個地方每隔一段時間都想過來走走, 要參觀的景點大早已經逛過, 所以每次都沒有特定的目的地, 只想在路上閒晃, 坐坐美食中心咖啡店, 感受一下真實的南洋風情. 不知不覺走進了碧山的政府組屋屋苑內, 感覺有點像置身在香港的公屋邨, 跟著人潮走到一個美食中心, 到處探一探決定吃海南雞飯. 坐在長枱上, 頭頂的電風扇把炎夏的熱風直送到頭頂, 等待食物的時間我低下頭迴避著對面老伯的目光. 不消五分鐘就可以取餐, 雞肉晶瑩剔透吹彈可破, 蘸一下紅醬再蘸一下黑醬, 配一口油亮的雞油飯, 難怪這個味道能令你終生一直回味.

從新山回新加坡可選乘大眾化的巴士


邊境的兀蘭區物價比較便宜


兀蘭的馬西嶺區


大炎熱的中午街裡沒什麼人


新加坡智能卡增值機


馬西嶺地鐵站有隔牆阻隔在車站旁的民宅


地鐵內的告示


是次投宿的酒店位於花拉公園


新加坡的元氣壽司店


Food court是了解新加坡地道飲食文化的好地方


馬來西亞的POPO 零食


味食廣場內的海南雞飯店
Ming Kee Chicken Rice
511 Bishan St. 13, #01-522 Kim San Leng Coffee Shop, 570511
雞肉和油飯都是超水準


雞肉嫩滑充滿肉汁, 令人難忘


掛滿鴨肉非常吸引
卤鸭之家 House Of Braised Duck
511 Bishan St. 13, Block 511, 570511
非常美味的鴨肉飯


一種全新的水果banapple, 有蘋果味道的香蕉


碧山的政府組屋


走進碧山社區探索


這款月台的大鐘在香港已經消失了


Kinder系列的雪糕


透明顏色的Fanta


來自新加坡的Jollibean與菲律賓的Jollibee完全沒有關係


宏茂橋站 (Ang Mo Kio)


新加坡的酒店非常昂貴, 1000港幣以內一晚已買少見少了


花園城市


Ondeh Ondeh (班蘭椰絲球), 一款娘惹糕品


餡料是液化的椰糖


來自馬來西亞的榴槤


小印度的夜繽紛


夜深時份依然燈火通明


夜深時份營業的榴槤店


當地人推薦的宵夜好去處
Seng Kee Black Chicken Herbal Soup Pte Ltd
475 Changi Rd, 419892
各式小炒琳瑯滿目


愈夜愈精彩


惹味的馬拉盞炒通菜


蝦婆炒米粉非常鮮味, 蝦婆就是琵琶蝦


鹹蛋王鮮魷是另一香口之選



巴士站牌


巴士站有長凳可供休息


幻彩詠星洲


有騎樓的舊樓房


地道甜品店
Tian Wang 甜旺
50 Keong Saik Rd., Singapore 089154
每款甜品都非常吸引


晚上的甜品時間


軟綿綿的芋泥非常美味


舊式路牌


夜茶時段的點心外賣


新加坡最古老的印度神廟
斯里尼瓦沙柏魯馬興都廟 (Sri Srinivasa Perumal Temple)

英國人留下的行人過路燈罩(卑利沙燈)


即開即飲的班蘭香椰子


陽光明媚的早上


一大早已經在營業的印度素食店


午餐時份去探索一下新加坡的加東叻沙


加東叻沙來自新加坡加東地區, 特色是以米線配上有濃濃椰香味的湯底 
Katong Laksa
307 Changi Rd, Singapore 419785
City Plaza是一個批發商場


售賣各款香料


新鮮的蔬果


以班蘭蛋糕出名的連鎖餅店
Swee Heng Bakery
1 Geylang Serai, #01-197 Market and Food Centre, Singapore 402001
出爐麵包


大部份遊客都會買昂貴的Bengawan Solo班蘭蛋糕做手信
但是平價的Swee Heng Bakery的質素也非常好

假日出來散心的印尼人


前往樟宜機場的路上


本地生產的罐裝飲品


牛油烤麵包配生雞蛋, 非常新加坡


My stay in Singapore: