28 December 2018

關西廚房(丙)--- 大阪 Osaka

因廉航之興起, 令近年遊大阪的遊客人數大增. 在繁華街遊走你聽到的都是滔滔不絕華語對話. 到大阪旅遊, 你得要找最平民最地道的地方. 大清早來到木津卸売市場, 遊人很少, 眼見的都是來買菜買魚的本地婦女, 我們還剛好遇到鮮魚拍賣會. 逛完市場我到一家壽司店吃早餐, 點了一客廚師發辦, 今日最新鮮的漁獲就在我的嘴巴中慢慢溶化.
要當偽個大阪人, 就請把那本金光閃閃的旅遊書丟棄吧.


我在雲頂上


夕陽之美


廉航就是要自己步行到停機坪


機場的便利商店


穿梭巴士


空港急行直達難波


 先吃個飯團吧


通勤列車


ラピート(Rapi:t)特急列車
來往大阪難波與關西國際機場

 我們的酒店位於谷町四丁目


日本第一高樓Harukas300展望台
可一覽大阪市夜景

直上60 樓


 閒日的晚上遊人不多


五光十色的繁華都市


 顏之筋肉


其中一家人氣極高的燒肉店 (預約必要)
万両 堺筋本町店
大阪市中央区北久宝寺町1-1-7 三星日産ビル 1F
 厚切牛舌 (厚切り牛タン)


燒肉可用生菜包裹


 用炭火烤肉別有風味


 肉味特濃的牛小排


各款哈根大師


樂天出品的雪米糍 (香港雪米糍的始祖)


有300年歷史的木津卸売市場
比黑門市場少了一份遊客味

各式水產店


師傅展示刀功


正在舉行拍賣


 鮟鱇魚雜碎


來好好探索這個有三百年歷史的市場吧


かなえ寿司
大阪府大阪市浪速区敷津東2-2-8 木津卸売市場内

這家壽司店是吃早餐好地方


Omasake 能吃到當天最新鮮的


冬季的溫度


木津市場內一家批發式超市


木津市場是一個不節不扣的地道街市


章魚燒專門店
甲賀流 本店
大阪府大阪市中央区西心斎橋2-18-4 甲賀流ビル
風評很好的章魚燒店


來自丹麥哥本哈根的雜貨店


中古唱片等你來挖寶


道頓堀的後街


多年後再重遊


NIFREL是一個活生生的博物館


優遊自在的小小熱帶魚


一群可愛的藍水母


近距離欣賞鯊魚的美態


場內還有一隻大白虎


鱷魚先生


可以吃的水 eating water


說穿了就是水狀的啫哩


no shoes to crocodile


牛乳雪糕


エッグスンシングス ららぽーとEXPOCITY店
大阪府吹田市千里万博公園2-1 ららぽーとEXPOCITY エキスポキッチン 2F

來自夏威夷的Eggs ’n Things, 以pancake 最有名


今晚將會下雪


摩天輪有不同的美態


日本朋友推薦的太刀魚專賣店
たちじゅう園
大阪市阿倍野区松崎町3-17-4 たちじゅう園
先來太刀魚和豬肉火鍋


たち重 (太刀魚飯), 有炭燒魚脂香
據說是全日本唯一一家有賣たち重的餐廳

大阪分數最高分的雞白湯拉麵
ぼっこ志
大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-10
以雞湯做基底


厨房革命 夢咲卵


用丹波地鶏煮成的極濃鶏白湯
湯底極濃, 像十隻雞濃郁成一碗的雞汁, 重口味者必試