29 August 2026

閩南味飄香--- 廈門 Xiamen

這次乘坐國泰航空來到福建廈門開始一場閩南之旅. 其實有很多我們熟悉的美食都是來自福建, 如台灣的蚵仔煎, 花蓮的扁食, 馬來西亞的曼煎糕, 檳城的蝦麵等. 話雖如此, 當美食經過攀山過海後, 口味根據當地風土調整後變化還是蠻大的. 除了美食, 在廈門的街巷漫步同樣令人着迷, 穿梭於舊城區中欣賞轉角的騎樓建築, 有歷史悠久的思明電影院, 也有古樸的基督教堂. 街頭小販隨意叫賣, 生拆生蠔, 炸五香, 做手工麥芽糖, 隨處可見都是充滿活力的市井日常.


出發前到國泰Lounge休息


國泰名物擔擔麵, 美味!


高質的卡布奇諾


CX970 香港->廈門


最喜歡的Cathay Delight


機上的點心早餐


廈門我來了


手工裹粉有鱗塊?


仙草是閩南地區的傳統特色食物
森山仙草(乐海店)
廈門同安区凤祥五里195-12号
一碗仙草凍透心涼


同安區市景


傳統酥餅


烤鴨店


客家人最愛的鹽焗雞


街頭隨拍


簡約風廣告


廈門的巴士有固定的行車道


廈門地下鐵


今晚投宿的酒店不錯


酒店面對大海


公安的忠告


傳統閩菜
同安饭店
廈門华昌路125-9号联发东南天地102-104号
招牌鰻魚煲


同安封肉
是廈門同安區的傳統名菜, 用大塊豬腿肉加入佐料炆燉而成, 肉質酥軟肥而不膩

鰻魚煲的鰻魚肉新鮮爽彈


清新的蕃薯葉

小狗乖乖坐著


小貓探頭


中國比堅尼


福建獨有的扁食


大陸的麟瓏茶室仿冒道地烏龍茶的包裝設計


路邊的涼粉不敢吃


有米芝蓮加持的福建蝦麵
明月虾面 (厦禾路) 
廈門思明区厦禾路180-101号
湯底用極大量的蝦殼熬製


小店格局無阻真材實料的出品


呷一口, 蝦的鮮味直上大腦


慢慢消失的書店


傳統涼果鋪


街頭小販


街頭生拆生蠔


手工麥芽糖


福建潤餅, 一定要加芫茜


不同的海產貝類


金煌芒, 青芒


牙帶魚, 煎封最美味


金錢鰻


閩南炸五香


炸五香是豆皮包裹豬肉的油炸小食


廈門的海產非常豐富


燒生蠔好香


深入民宅探索


很美艷的蒜頭


轉角的騎樓建築


Hello 廈門


老城區的風景


一間老字號的扁食店, 今天沒開


當地朋友推薦的冰店
杨小贤·古早手作
廈門中山路117号2-5层
芒果芋頭冰喜出望外


思明電影院


基督教堂


騎樓底的日常


舊時的日子


施工地段


咖啡時光
宇宙有趣研究所(中山公园店)
公园西路4号102铺
一黑一白


獨立包裝的鹹鴨蛋


閩南名產姜母鴨


以燒肉粽起家的小吃店
1980烧肉粽(中山路店)
中华街道中山路353号
各種福建小吃都在菜單上


廈門拌麵有花生醬和甜辣醬


正宗福建蚵仔煎


廈門中山路步行街


被高樓壓迫的感覺


曬鹹魚


造型特別的巴士


Holiday inn express是比較廉價的選擇


我不是太喜歡木板設計


晨早的閱讀


酒店的room service 也有不少閩南美食


中國到處都在大興土木


廈門高崎機場的手信店


廈門機場First / Business class乘客專屬的過關口


機場貴賓室


在機場貴賓室先安坐


貴賓室也有提供沙茶麵


乘坐CX回家


廈門高崎國際機場將於2026年底關閉


公廁掛上三色毛巾


在我心目中, 國泰是最好的航空


是日飛機餐是蒸魚, 太美味了


廈門到香港的航程非常短