21 November 2014

味蕾の醒覺(甲)--- 福岡 Fukuoka

福岡最為人熟悉的是博多豚骨拉麵. 世界上最香最濃最美味的必能在這個拉麵城找到. , 為了這碗既熟悉又陌生豚骨拉麵而遠行到九州, 是因為要享受那舌頭從沒感受過的味道, 能品嚐到一口如此用心烹調的湯頭的確令人動容. 在云云的拉麵店中我不懂選擇, 全豚骨的<一双>? 豚骨魚介的<暖暮>? 豚骨醬油的<一蘭>? 最傳統的<長浜家>? 主打沾麵的<兼虎 >? 甚至加了羅勒的<拉麵海鳴>?  各有所愛. 但焦點仍是在看師傅如何舞弄這堆豬骨. 來到福岡請先打壽司刺身忘記, 先來感受那州神乎奇技的烹飪藝術吧


天花上的海報在歡迎我


Fantastic 這個詞來形容福岡真的很貼切


機場大堂有用心佈置


單人房間, 環境很好


面白的廣告w


博多的地下鐵路, 月台幕門只1米多高~


拉麵朝聖第一站, 總店在久留米的大砲
久留米 大砲ラーメン 天神今泉店, 福岡県福岡市中央区今泉1-23-8

湯頭太好喝了, 很濃郁卻又沒有油膩的感覺. 101分
麵還可以, 玉子不是半熟的有點失望

各式專用的調味品


新出品的黑湯底拉麵


剛下了一場微雪


香港人懷念的大丸百貨


在大丸對面有三越百貨


日式茶點
白玉屋新三郎, 福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 本館B2F

福岡名物鯛魚燒


極濃稠的豆乳! (大分產)


冬季特產晚白柚 (熊本產)


超簡單的福岡地鐵


剛下班的市民~


中洲川端的商店街


可愛的CAP


路過一座神社 (找屋台中...)


街角


那珂川


屋台


晚上餐點要來了


天婦羅配蕎麥麵的晚餐
加辺屋 天神地下街支店, 福岡県福岡市中央区天神2丁目123 天神地下街

明治通リ


Tsutaya 是販賣租賃圖書, CD, 遊戲的店.


補習班海報..


相當便宜的吉野家


買了一盒當作宵夜, 味醂味道相當重.


白桃啤酒...白桃味很濃


飯店的自選hea食早餐.


巴士大樓~裡面有一家超大的紀伊國屋書店.


地鐵站的感覺比較老舊


博多中央駅, 裡面的商店街包羅萬有


一蘭拉麵..味道很好, 可是沒有比<大砲>的好.
福岡県福岡市博多区博多駅前2-2-1 福岡センタービル B2F

前面有竹簾, 從下單到買單都看不到廚師的面.


追加一個玉子~


日本九州拉麵名店


拉麵指南


中午時分, 很多上班族都在埋頭吃麵


12點時外面已排了長長的人龍


鹿兒島饅頭屋老店福岡設有分店, 好吃的~


福岡空港AGAIN


國內出發專用


地下鐵一日卷星期六日有特價


博多濃厚豚骨
 ShinShin 博多デイトス店
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス「博多めん街道」 2F
十分有PRIVACY的青年旅館


中洲頗有名氣的燒鳥店
 信秀本店
福岡県福岡市博多区下川端町8-8
本店名物 鶏皮の酢


兩位可愛的韓國女孩


串燒大集合


Assorted 串燒
ニラとシソのバラ巻き

接近完美的烤粟米


來一張大合照


聽說這家店是拾平貨的好地方


味道:生芝士蛋糕


是朝是牧場の朝


廣闊的馬路


夏之水果皇巨峰


一點也不萌!


秋天必食


可愛海報


本地人氣爆燈的壽司店
 ひょうたん寿司
福岡県福岡市中央区天神2-10-20 2F・3F
豪華牌午間壽司


動ing的鮑魚, 鮮美!


入口爆汁的鮭魚籽



岩田屋


特急列車