08 June 2024

天府之國(甲)--- 成都 Chengdu

現今的四川省是古代蜀國的所在地, 古蜀國歷史悠久曾擁有多個朝代, 但最後被秦國所滅. 古蜀文明在中原歷史上少有記載, 但從考古出土的文物中發現當時的文明程度已相當高. 著名的遺址有三星堆和金沙, 在那裡的博物館可以欣賞到古時出土的精緻文物. 古蜀國雖已不復存在, 但其飲食文化卻可以流芳百世. 中國四大菜系之一川菜在世界上享負盛名, 其麻辣鮮香的特色更是在其他的飲食文化中鮮見到的. 來到成都除了要欣賞文物之餘也不彷走進當地的小館子享受一頓地道的四川盛宴.


香港機場出發往重慶


香港航空以紅色為主調


香港航空的飛行雜誌


重慶機場到著


先在重慶留宿一宵再往成都


小麵是重慶本土的一種特色麵食
愚小面
渝航大道江北机场T3航站楼国际出发口3a
包含豌豆的豌雜麵


相當辛辣的鮮椒牛肉麵


四川特色臘肉


應該是其中一個最少班次的高鐵站
每個方向每日只有一班

冷冷清清的高鐵站


舊式的綠皮火車


窗外的油菜花田


來成都旅遊必買的成都三日票


城中的市民大道


路邊的雜貨攤


紅色鐵包車仔


路邊的石磨玉米餅, 可惜完全沒有味道


裝潢別緻的米線店


成都投宿了這家超智能聲控旅館


後街風景


手撕兔肉是四川的傳統食物


成都市隨影


歷史區域寬窄巷子


傳統的房屋宅院


各式宮廷小食


車頭曬菜乾


成都一家老字號火鍋
曹家巷老火锅·老字号(芳草店)
肖家河街道衣冠庙超洋路13号
成都火鍋以鴛鴦火鍋為主, 重慶火鍋則多是九宮格
紅油湯中全是香辛料

新鮮的鴨血


地道的成都火鍋盛宴, 也是我吃過最辣的火鍋


準備進入黃昏後的世界


中國草莓大特賣


以紀念關羽的廟宇
關羽死後劉備沒取回他的屍首, 就在此位置立起一座衣冠廟來紀念他

以熊貓作設計的成都地鐵


主打青花椒火鍋的餐廳
麻小度青花椒鱼(簇桥店)
万兴路252号第1层3-4号
自選鍋底和不同的魚


青花椒鍋底既麻又香


手搖店店員月薪只有約4000元


成都午餐日常


棗子巷前的大門坊前有一幅很大的復古立體畫和雕塑


來到四川不能錯過擔擔麵
张二哥担担面
西安南路132号
多種麵類可供選擇


圖文並茂一目了然


四川擔擔麵, 有麻香有辛辣有花生的香氣, 非常惹味


於七十年代電視尚未普及的時候, 獲得新聞的方法主要靠報紙或廣播, 
當時不是每戶人家都有訂報紙, 街上的閱報欄就成為民眾聚集討論新聞的地方

四川小吃鍋魁
麦香锅魁(通惠门路店)
西安路街道十二桥路3号(近通惠门公交站)
鍋魁酥油千層餅
有茴香花椒的味道

靠著成都地鐵就可以遊走整個成都


金沙遺址博物館展示了於公元前1250年至公元前650年的金沙文化遺址


可近距離看到遺址真貌


挖掘遺址現場


遺址附近保留了原始的環境


古蜀國的人類骸骨


被封存的巨型象牙


除了石人像還有石蛇


出土的石跪人像外型奇特, 雙手被捆綁


同場也展示出不少珍貴的印加文物


博物館內有隻小貓


位於雙流的小餐館
春波楼饭店
马市坝街与黄温路交叉口北50米
好像走進了當地人家的大宅用膳


全部都是家常小菜


豆腐腦, 魚香肉都是四川有名的料理


回鍋肉非常惹味, 叫人一試難忘


2 comments:

  1. 早排我同事都send咗好多去成都嘅相畀我睇,原來佢同佢女朋友去咗嗰邊睇打機嘅比賽,好似話係好大型嘅賽事。

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