19 June 2021

關西廚房(丁)--- 大阪 Osaka

已不記得第幾次來到大阪. 天王寺, 道頓堀, 梅田等都是熟悉的風景, 章魚燒, 大阪燒, 串揚早已沒有驚豔的感覺. 今次來大阪就來走走城郊, 吃吃本地人常去的餐廳, 拜訪大阪人的私藏景點--- 葛城高原葛城高原位在海拔959米高的葛城山上, 在這裡可以欣賞春天的萬里杜鵑花海, 夏天的無垠綠草, 秋天遼闊的芒草原, 冬天的茫茫雪景. 阿部野站出發, 搭乘近鐵列車至近鐵御所站下車, 再轉乘奈良交通巴士到葛城纜車登山口站. 坐上登山纜車, 奈良盆地盡收眼簾. 下車後徒步十五分鐘後到達平原位置, 前面的杜鵑花海就在眼前, 所謂的「一目百万本」就是眼前的一百萬株杜鵑花. 在山邊找個地方鋪下野餐布, 吃著剛在休息站買下來的雪糕, 我想這必定是在炎炎夏日賞花的最好方法.


 
大阪最熟悉的風景


醬油湯的藝術
金久右衛門 道頓堀店
大阪市中央区道頓堀1丁目4−17
甫到埗就來朝聖大阪的醬油拉麵名店
湯底從最清淡到最濃郁分成金醬油, 紅醬油. 黑醬油, 大阪黑, 浪花黑五款

大阪名物大阪燒
たこ八 道頓堀総本店
大阪市中央区道頓堀1丁目5−10
世界上只有在大阪吃到的大阪燒才最正宗


相合橋筋商店街什麼都有


金龍拉麵算是拉麵界的大伏吧


開始入夜 人也開始多了


道頓堀的運河旁


運河兩旁盡是各式各樣的商店


大阪的心臟


入夜後的道頓堀較為品流複雜


今宮站是大阪環狀線內上車人次最少的車站
今次來這裡是尋找一家鰹魚風味拉麵

烈志笑魚油 麺香房 三く
大阪市福島区福島2丁目6−5

於tabelog中在全大阪的拉麵店排行第7名, 以濃厚鰹魚風味聞名


香濃的鰹魚湯底配上半肥瘦叉燒絕對是5星拉麵


面對月台的民宅


夜歸 趕上了終電


多人間的民宿以木板相間


商業區天王寺, 名字來自區內的四天王寺院


通勤列車


葛城山遠足行
葛城山四季皆有不同的景色

乘坐近鐵到御所站乘坐巴士到葛城山纜車山口站


纜車費用一個人來回1200Yen


葛城高原於每年初夏都可看到滿山頭的杜鵑花


四面玻璃皆可欣賞山城美景


高原標高960m葛城市一覽無遺


盛開的杜鵑花


在懸崖旁野餐樂


來一趟森林浴吧


18度, 是遠足的好天氣


山上採摘的山芋 請自己購買


御所駅旁一帶人煙都非常稀少


末広商店街是條沒落的商店街


御所駅旁的新地商店街也是一條接近荒廢的購物街


充滿昭和風情的氛圍


荒廢的店舖隨處可見


昭和年代的招牌


空蕩蕩像鬼城一樣


自動販賣機的飲品只售100yen


自民党的田野瀬太道


御所駅的木制車站是明治時代的建築


JR御所駅


鶏Soba 座銀 本店
大阪市西区江戸堀1丁目19−2

座銀拉麵以雞白湯聞名, 湯頭濃郁得像整個農場的雞溶在一個碗內


以黑毛和牛蓋飯聞名的餐廳
レッドロック アメ村店
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目10−21
牛肉蓋飯多到像山丘一樣


牛排蓋飯非常粉嫩


下一站是日清杯麵博物館
乘搭阪急電鉄宝塚本線可到達

展出了歷年來的日清博物館


第一代的一丁即食麵


中古cup noodles 自動販賣機


現代的杯麵自動販賣機


自制杯麵體驗


可以自由選擇各種配料加進杯麵裡


杯麵anatomy


HEP FIVE 摩天輪


大阪市巴士


藏迴轉壽司在日本有400多間分店, 以價廉物美聞名
くら寿司 ビナリオ梅田店
〒531-0072 大阪府大阪市北区豊崎3丁目9−1
驚安或激安都是香港人的樂園


宵夜隨意走進一家拉麵店
つけ麺 雀 本店
大阪市中央区西心斎橋2丁目11−11
顧客以本地人為主, 特製沾麵也非常美味


午餐來到一定很地道的鰻魚飯店
うな茂
〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町2丁目3−11
如果想吃經濟點, 點丼飯會比定食便宜


夏日甜點首選
山口果物 上本町本店
大阪市中央区上本町西2丁目1−9
卷蛋的忌廉才是主角


與摯友共聚於炭火燒肉屋
厳選和牛 焼肉 犇屋 天満本店
〒530-0033 大阪府大阪市北区池田町17−5
兩個男人的浪漫之二人盛盒和牛烤肉


想吃的朋友建議提前訂位


冬甩中以波提最美味