30 December 2023

歐亞大陸最南端(甲)--- 新山 Johor Bahru

馬來西亞的新山與新加坡只有一橋之隔, 由於馬新兩地的發展程度和工資的差異, 很多新加坡人會在週末前往新山消費和購物, 彼此的角色就好像香港與深圳. 我們的飛機在新加坡樟宜機場降落, 隨即便乘坐巴士直達馬來西亞新山. 甫到達就發現兩地的價目表價錢竟是一樣但貨幣卻轉換了馬幣, 換句話說新山的物價比新加坡便宜三倍多. 在馬來西亞要吃得地道最好就是去美食中心, 由廣式的煲仔飯, 潮式的蠔烙, 到南洋的沙嗲串燒都應有盡有. 出發前請把腸胃養好才可以放肆吃喝. 願君少愁苦, 我亦加餐食. 


乘搭CX691前往新加坡


國泰航空是的心目中的第一


機上餐點是地道白粥炒麵


HKG-> SIN全程3小時30分鐘


於第四航廈降落


在機場先吃一個地道的南洋早餐
Fun Toast
78 Airport Boulevard, #04-246, Jewel, Singapore Changi International Airport
在新加坡樟宜機場有巴士直達馬來西亞新山


一天六班
車程95分鐘

先在Woodland下車出境新加坡再上車


馬來西亞一出關就是JB Central 商場了


藍底柔佛州旗


很舒適的酒店


窗外的風景


南洋氣息彌漫在空氣中


當地人推薦的鐵板燒魚
Restoran Ikan Bakar Tampin
94, Jalan Dato Sulaiman, Taman Century, 80250 Johor Bahru, Johor
即點即燒非常新鮮


今天的時令海鮮


飲品點了解喝的蜂蜜檸檬


柔佛州福清幫第二把膠椅紅A


塗上參巴醬的燒魔鬼魚很惹味


當地人稱為蝦婆的琵琶蝦


馬來式海鮮燒烤很有風味, 在當地務必要品嚐


陽光明媚的早上


路往兩邊走


百麗宮大酒店, 很老套的名字


當地人推薦的食得福美食中心 (Cedar Point Food Centre)


美食中心的老字號燒雞翼
洪記燒雞翅膀
No.5, Cedar Point Food Centre, Jalan Musang Bulan 2-16, Taman Century, 80250 Johor Bahru
用炭火燒制的雞翼外皮有焦香肉質多汁味道有蜜香 


已經營超過三代的蠔煎檔
巴剎仔亞生蠔煎
Cedar Point Food Centre, Jalan Musang Bulan 2-16, Taman Century, 80250 Johor Bahru
蠔粒超大又多汁, 有外脆內嫩的感覺


三層高的民宅建築


這個城市正在下班


馬來西亞各地都有不同風格的騎樓建築


新山是個寧靜的地方


醫務所今天不營業


新山很受歡迎的雲吞麵
海威传统手工云吞面 / Hw Wan Tan Mee
68, Jalan Abiad, Taman Maju Jaya, 80400 Johor Bahru
馬來西亞式黑醬油雲吞撈麵
味道相當有趣

萬家燈火


酒店的自助早餐甚有馬拉特色


新鮮的原塊蜜糖


於1919年開業的協裕一直沿用柴火燒制麵包
Hiap Joo Bakery & Biscuit Factory
13, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru
協裕除了麵包還有各式各樣的中式糕點


當地的會計師樓


娘惹糕點


市中心的南洋茶室
Roast & Coffee - Retro Garden 1968's
62&63, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru
牛油和咖央醬的化學作用


17 December 2023

魚米之鄉(乙)--- 順德 Shunde

順德主城區南面一河之隔的對岸就是由容奇和桂洲兩鎮合拼而成的容桂. 在上世紀貳十年代這裡是順德最繁榮的地區, 河岸邊已廢棄的客運碼頭曾是這個區域的主要交通樞紐, 由舊馬路連接市區, 更是順德第一條水泥馬路. 如今再光臨此地, 星期日中午時份人流仍然稀疏, 兩旁建築顯得破落, 招牌字體和樣式都好像時間停留在七十年代, 但心裡還是慶幸尚未被改建成那些不倫不類的文青打卡熱點.
 

不要浪費肚子空間在酒店的自助早餐上


意義不明的英文翻譯


佛山地鐵3號綫的荔村站


整齊排列


荔村市場, 本地人的菜市場


季節限定水果


今日白米價格


庶民之味


當地的倫教糕老字號
尧记糕点
佛山市顺德区墟心路与羊大路(北岸)交叉路口北侧
倫教糕即是白糖糕, 起源於順德倫教鎮


黃糖糕有微甜的幽香, 沒有丁點酸味


學校區


在中國大陸連籃球都要實名制


路邊販賣


本地人的茶樓
同生酒家
广东省佛山市顺德区容桂街道容山路56-86号
順德本地人週末常去的飲茶的地方


人頭湧湧要耐心等位


今天(天天)特價


吃點心先泡壺靚茶


各式南北美點


排骨蒸飯味道很重


油鹽水魚非常鮮味!!


蝦餃燒賣 飲茶孖寶


這款蛋散跟的理解的有很大出入


千層糕和鳳爪也是水準之作


產自越南的干堯榴槤


沒有Kitkat 可轉吃KotKo


博彩雜誌


這款麥當勞門已將近絕跡


麥當勞的經典地板


舊馬路(jiu ma lu), 是順德第一條水泥馬路, 建於1920年


舊馬路是連接當時客運碼頭的主要道路, 也是順德當時商業最發達的地方


容奇市場是容奇人的廚房


來自新彊的乾果


很隨性的雜貨店


貓店長on duty


街市菜檔


舊馬路的時光彷如停留在七十年代


被歲月洗擦的外牆


即將清拆的商店


不知還有沒有在營業的安生堂


順德古建築


騎樓底


順德人氣甜品店
银记私房甜品
广东省佛山市顺德区乐莘路33号
水牛奶系統甜品都香濃美味


後巷探秘


本地手工糭
玲姐靓粽
佛山市顺德区甲子路顺德童星幼教(甲子路)南侧约40米
廣東人少不了的燉湯
国英炖品店(甲子路店)
广东省佛山市顺德区大良街道甲子路57号
各款燉湯價格都非常相宜


清甜香醇的雞湯