椰城的晴或陰(乙)--- 雅加達 Jakarta

印尼幅員遼闊更被美名為千島之國. 各處的民族都有其獨特的文化和美食. 在雅加達這個大都會你可以品嚐到各種少見的印尼地方菜. 比較受歡迎的有西蘇門答臘巴東菜, 北蘇拉威西島的美娜多菜, 南蘇拉威西島錫江菜, 巴厘島的巴厘菜等. 晚餐來到市區的一家美娜多餐廳, 櫥窗內琳瑯滿目的小碟, 點了數款包括當地有名的香辣煙燻鰹魚(Cakalang rica)和辛辣雞肉(Ayam woku), 食物徐徐送上, 眼望四周所有食客都還未開動, 我們也入鄉隨俗乖乖坐著. 時間踏入黃昏六時零六分, 電視播放出禱告的經文, 大家也隨即開動大快朶頤, 來放肆地慶祝白天的辛苦守戒. 

便利店的特價品

街頭販賣的青汁

逛街時遇到的咖啡店

Tuang Coffee

Jl. Barito I No.3, RT.10/RW.7, Kramat Pela, Kec. Kby. Baru, Jakarta

新鮮出爐的酥餅

爪哇豆, 微酸果香味濃

經過一條賣禽鳥的街

販賣不同的鳥類

貓頭鷹

籠中鴨子

也有倉鼠白兔

Jl. Barito這條街是南雅加達著名的寵物市場

神氣的流浪貓兒

街邊販賣的印尼糕點

Pasar Mayestik是南雅加達的一個傳統市場

煎餅攤檔

Kue Ape, 一種傳統椰奶煎餅

街市的傳統菜檔

五彩繽紛的蔬果

零食專門店

街頭隨影

摩登超市

開齋節禮品包

新鮮的榴槤

印尼名物蝦片

用木薯粉製造的脆脆

在印尼就算是中餐館也甚少見到中文字

各款口味的犀牛水

街頭麵檔

來自龍目島的達利旺烤雞(Taliwang Chicken)

Ayam Bakar Taliwang Rinjani

Jl. Pesanggrahan No.50 11, RT.11/RW.3, Meruya Utara, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta

在炭火上直烤

辛辣酥脆非常惹味

文華東方酒店無限量提供的飲用水

Dadar gulung 綠椰絲卷, 是來自印尼的甜品

綠色的春卷皮以斑蘭葉及樹薯粉製成, 加上椰糖和椰絲作餡料

文華東方是酒店界的role model

右手邊的圖示說明在巴士上不可掀開女仕的裙子

流浪貓發現

美娜多風味餐廳

Restoran Beautika - Petojo

Jl. Abdul Muis No.70 4, RT.4/RW.3, Petojo Sel., Kecamatan Gambir, Kota Jakarta

美娜多菜以其大量使用香料而聞名, 有時香料更佔整道菜原料的一半以上

左下: Cakalang rica 香辣煙燻鰹魚

右下: Ayam woku 辛辣雞肉

位於北蘇拉威西島的美娜多盛產鰹魚

美娜多菜最有代表性的甜品Klappertaart (椰子餡餅)

東方風情

無車星期日大家都在馬路跑步

巴士日常

北雅加達比較落後一點

受嚴重污染的河道

本地細超市的產品比較地道

印尼地道小食椰糖糯米糕 (Wajit)

印尼木薯餅 (kerupuk kulit)

街頭常見的盤鬆糕(Kue pancong), 裡面有椰汁餡