21 December 2024

在鼉山腳下--- 陽江 Yangjiang

陽江位於廣東省西部, 又名鼉城. 民風上跟廣州上有分別, 雖然陽江是說粵語地方但說的是陽春粵語, 音調和詞彙都跟廣州話不同. 在這個背山面海但名氣不高的江城區裡, 卻有著充滿特式的粵西陽江美食, 最具代表性的有豬腸碌, 鵝乸飯, 河堤白切雞等. 廣東人吃雞, 講求的是雞味, 吃白切雞, 要盡量把調味醬料減到最低, 才能吃出雞肉本身的鹹鮮味. 陽江河堤一帶是它牌白切雞檔口的集中地, 來到陽江, 記得要到河堤走一趟來品嚐美味的正宗河堤白切雞.


陽江位於粵西


貓山隧道連接崖門大橋


天地一號在中國大陸非常受歡迎


高速公路旁的休息站


廣東特產鹹魚


路邊的蔬果攤


陽江本地人常坶的餐館
麻桥饭店
沈海高速麻桥村委会南200米
善長人翁列表


麻橋飯店有很多當地名菜


切鵝肉, 用上當地的黃鬃鵝鵝乸, 鵝香味十足


薑蔥魚頭煲很惹味


上湯蕃薯葉


鵝乸飯
是廣東陽江一帶的傳統名點, 粒粒分明鵝香味香濃 

渡假村型酒店陽江中心福朋喜来登酒店


酒店門口有電動車充電站


酒店大堂非常大氣


酒店既豪華又舒適


房間更設有露台


只在廣東出現的昌大昌超市


有點年紀的香港人應該都在電視看過白貓洗衣粉的廣告


豆豉是陽江的特產


白涼粉以大米和綠豆製成


不知道有沒有龜成份的龜苓膏


只在中國大陸售賣的藍色維他奶


<廣東限定>盒庄雙皮奶


漠陽江景


黃昏前在河堤慢步


水中倒影


臨近黃昏, 點燈點綴


騎樓建築


陽江特色小吃


下雨的黃昏


粤西一帶仍然盛行吃狗肉


本地人推薦的雞店
河堤文记白切鸡
阳江市江城区南恩路374号
陽江人家常便飯有雞有菜有雞油撈河粉


雞肉嫩有雞味, 果然廣東人做雞是厲害的


除了白切雞還有其他雜切


廣府舊建築配上泛黃燈光


漠陽江是陽江的地名由來


門前對聯


老城街道


雨後的城市夜色


當地人常去的宵夜店
肥婆粥家
阳江市江城区金鸡路39号
生長在海邊泥灘的泥蟲用來煲粥非常鮮甜


粥店的主子


陽江美食豬腸碌, 粉皮裡裹滿現炒河粉和芽菜


陽江的本地茶樓
兴德茗宴酒家
阳江市阳东区振士中路52号
蝦餃燒賣是用來評定一間茶樓的標準


在陽江鹹餡的煎堆叫白水堆, 是外面少見的點心


山竹牛肉竟然附上竹籤


6叔是誰


可以在商場租用的小孩電動車


順路經過的珠海山姆超市


中國大陸有很多地方都有潮汕火鍋
湾区九号鲜切牛肉生蚝火锅
珠海市香洲区情侣南路287号
潮汕人吃牛肉相當講究


潮汕牛丸也是相當不錯


回港的路上