31 October 2015

簡單快樂(乙)--- 永珍 Vientiane

沒有精緻的佈置, 也沒有高級的食材和烹調技巧, 只有最新鮮時令來自大地的自然產物, 就是日本人所謂的『旬』. 從湄公河裡捕撈一條河魚, 在後花園摘下香料, 經過簡單的用心烹煮, 一位面帶微笑的小女孩把食物端上. 那麼的一種飲食美學就是我們所追求的---簡單‧美味. 寮國人不刻意地把慢活哲學應用於生活上, 放下步調, 欣賞身邊的人和事. 這也是城市人應該學習的生活態度.


一張有趣的海報
before and after

永珍時報


木頭上的大螞蟻


簡單個室


又高又瘦


好強壯的鳳梨!


在湄公河支流上開闢出來的游泳池/ 浴池


風平 浪靜


寧靜得只有牛兒的喧鬧聲


狂牛派對


騎單車到處遊


當地居民房子


陽光明媚的上午樹底下乘涼


村口


突然跑來一群牛兒, 好像在趕路般快步走


驚訝地發現這單單竟然來自...神奈川警局


搖吖搖


極上大美味  ^_^)/
青檸檬辣椒蒸河魚

簡單的水果優格早餐


巨型竹節蟲爬到我手肘上 (慢速)(極可愛)


Nam Ngum river, 湄公河的一條支流


湄公河孕育了整個寮國


渡海木伐


椰子樹和佛寺是寮國常見到的組合


每個村落都會最少有一座廟宇


三隻鹿在守護著神聖的佛寺


天晴時得做的事情


廟宇內部的佈置有黠神秘色彩


柱子的彩繪十分有特色


林蔭道


<極鮮>香茅蒸海鮮配魚露


超可愛小貓咪〜♡


泰式肉碎沙拉 (辛辣!)


永珍當地的布料市場


各式各樣的藥材


泰國熊仔餅


美國色彩


頗有風格的旅館


印度午餐, chicken masala with nan


LAO SPA


佛門清靜地


佛像百態


祭典儀式過後


莊嚴的卧佛


典型的寮式建築


寮國公務員


朝聖之旅


以佛立國的國家總會給人純樸有禮和善之感


<寮國名物> 炭燒雞仔蛋(孵化15到18天的雞蛋)


蕉葉炭烤風味十足


優美的雲彩


本地市場


各式新鮮水果


加工品區


販賣不同的白米


東南亞不可或缺的紅辣椒


夜幕下的佛寺顯得格外神聖


路邊烤肉 蒼蠅飛舞


本地特色旅館


濃郁的香蕉牛奶


寮國竟可吃到不錯的雞肉粥~


神秘的BUDDA PARK


是日在佛像公園野餐 (在地風味料理)


狗狗竟跑過來想分一杯羹♪


野餐之樂


神秘帶點恐懼


神話人物


buddha park , 位於永珍城郊的一個既神秘又鬼魅的佛像公園


Unknown


有趣的POSE


仁慈的卧佛


濕婆神的變異?


公園分開天堂和地獄, 這是地獄的入口


巨型南瓜神


OPEN


小販在售賣當造的芒果與紅毛丹


金光閃閃凡Pha That Luang是寮國最壯麗的佛塔
門票為折合港幣2元

在陽光的映照下更顯莊嚴


僧人每天辛勤地工作


無處不在的寺廟


小黃瓜 (refreshing!) ♫ ♫


什錦烤串, 味道local
(我比較排斥含防腐劑和色素的食物)

芋頭甜品


受邀到訪PAXA家用餐.
吃法: 用生菜包裹粉條, 烤肉香葉, 沾上辣醬食用

自家烤制的豬肉(高級品), 真的風味十足


正宗寮式食法


<極上>香甜美味的本地芒果❤


本格派炭烤肉


旅館的大露台


小學生作業簿


pancake gâteau 法式早餐


莊嚴古雅


到處可見的寮式建築


奉獻, 然後看看佛家的指引


仔細看可發現寺廟的雕刻是多麼的精緻


微笑的佛像


很有美感的門窗


從此以後橙色對我來說多了一重意義


我不是在拍旅行社廣告啦


地道的小店


青檸檬是寮國棻裡一種不可或缺的香料


簡單美味的炒飯


有機會回來嗎?


想念你們Tounoy, Paxa


6 comments:

  1. 我見到竹節蟲在你手,你手起雞皮呀!哈…

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  2. 單車遊挺愜意
    湄公河支流上開闢出來的游泳池===>感覺好天然,有冇落去遊下?
    真的很像旅行社廣告^^

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