23 June 2024

天府之國(乙)--- 成都 Chengdu

平常許多家傳戶曉的中菜有不少都是來自四川的, 如麻婆豆腐, 回鍋肉, 宮保雞丁, 擔擔麵, 螞蟻上樹, 口水雞, 辣子雞, 樟茶鴨, 魚香肉絲等等, 難得遠道而來當然要嚐嚐正宗的口味. 在一家地道的小館子點了數款家常料理, 沒有刻意要求少辣就是要體驗當地人的口味. 呷一口麻婆豆腐, 辛辣味澎湃湧出, 麻辣的感覺緊隨其後, 配合豆腐的絲柔交織出辣麻甜鹹甜的豐富層次. 這一個夜, 讓我們一同浸淫紅海, 回味五味紛陳的人生.  



來到市郊的雙流彭鎮


鎮內有不少古老小店


建築大部分保留了七八十年代的風貌


老茶窖


毛主席的歲月


南北雜貨


1985年的中國火車上


日曬菜乾


鐵器社


成都最古老的茶館
观音阁百年老茶馆
马市坝街62号
石灰刷白的牆已剝落


茶館中庭有個幾近絕跡的老虎灶


燒水, 泡茶就是這般簡單


紅大陽長留在牆上


茶館的時間彷彿停留在50年前


老四川的時光


老茶館的風景


水沸茗香


在茶館熟睡的小貓


石橋


成都SKP是一個以奢侈品作定位的商場


可以打包做手信的樟茶鴨


成都SKP有賣高級西餅的店


精緻的西餅價格也非常進取


四川本地奶品重慶牛奶場


Ito Yokado日本超市


成都高新區的商業大廈


陳麻婆可品嚐到各式川菜
陈麻婆豆腐(新街里店)
府城大道西段58号益民菜市汇彩园店
麻婆豆腐又香又麻又辣 十分下飯


宮保雞丁是另一款川菜


四川省川劇院可欣賞到傳統川劇


周裕祥是著名的川劇藝術家


可欣賞到著名的川劇變臉秀的《芙蓉國粹》


現場看變面秀真的非常震撼


成都老酸奶 香濃醇厚


民生包子店
十二桥包子店(西安南路店)
西安南路1号
家常菜肉包



小名堂担担甜水面(东城根街店)
东城根上街13号

甜水麵, 是成都小吃之一
麵條粗大口感偏硬, 再加上辣油, 紅醬油, 花椒, 花生等配料

四川的擔擔麵以乾撈為主


流動售賣


四川美術館展示了當代中國藝術


水墨的美學


Manner Coffee


非常香醇的咖啡


用鏡頭捕捉成都之美


糖油果子是著名的成都小食, 味道似是甜甜的炸糯米


兔頭專賣店


鍾水餃是一種肉水餃
钟水饺(宽窄巷子店)
实业街59号附21号
紅油抄手麻辣香口


亂逛走進了民宅區


路邊賣菜


10元4斤


新鮮雞檔


市場的煙火味


新鮮豬肉檔


各種雞蛋


走進小區可一窺當地的民生


兩旁盡是新鮮食材


狗狗也有專屬的寵物車


風味臘肉


酒圖鑑


恐怖的兔屍腿上還有毛


太古里是成都的高級商場


以古代茶飲為主題的茶店
沏茶师chichas·闲庭(ifs店)
红星路三段1号IFS商场地下一层古迹广场入口
招牌的陶罐烤奶非常有特色


成都南車站有高鐵直達重慶機場